Fruits
de Mer
" Le Plateau Royal " 136
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Plateau pour deux personnes sur 2 étages
possible pour une personne également 68,00 €
10 huîtres creuses de Gouville/mer de pleine mer N°2,
1 Tourteau ou araignée de mer selon arrivage et saison,
6 belles langoustines, Bulots,
Bigorneaux, 6 Amandes de mer,
8 Crevettes roses, Crevettes grises,
1 Homard env. 500 grs.
" L'Ecailler " 52
Un plateau complet et très copieux...
4 huîtres creuses de Gouville/mer de pleine mer N°2,
3 Amandes de mer, 6 Crevettes roses, Crevettes grises, Bulots, Bigorneaux, 2 langoustines
1/2 Tourteau ou araignée de mer selon arrivage et saison
" L'Assiette Dégustation " 32
3 Huîtres creuses de Gouville/mer de pleine mer N°2,
Bulots, Bigorneaux,
3 Amandes de mer, 2 Langoustines,
4 Crevettes roses et Crevettes grises.
Fruits de Mer à la carte
Composez vous-même votre plateau ou votre assiete pour une entrée :
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3 Huîtres de pleine mer N°2 9
Bulots 11
Bigorneaux 13
Crevettes grises 11
Crevettes roses 11
1 Tourteau ou araignée de mer
selon arrivage et saison 23
1/2 Homard froid 33
6 Amandes de mer 9
3 Langoustines 17
Nos Huîtres de Gouville sur Mer
Sur la côte Ouest du Cotentin, de Granville à Portbail,
en passant par Blainville sur Mer et Saint-Vaast,
L'huître profite d'une mer pure qui lui donne un parfum iodé, son goût corsé et sa finesse.
C'est le domaine de l'huître dite de "Pleine mer", brassée par de forts courants.
6 Huîtres creuses de Pleine mer N°2 14
9 Huîtres creuses de Pleine mer N°2 20
12 Huîtres creuses de Pleines mer N°2 27