Entrées

 

 

- Salade "Gourmande" (Foie gras, saumon fumé, jambon cru & Grana Padano)  14.50

- Maraichère de Homard & crevettes roses, asperges vertes 24.00

- Terrine de foie gras de canard au Cognac, confiture de Figues violettes 18.50

- Tartare de Thon Albacore à l'huile de sésames et aux agrumes 14.50

- Salade de Courgettes aux noix, suprêmes d'oranges & huile de noix **vegan** 14.50

- Mesclun et herbes fraiches, parmesan 6.00

Poissons

 

 

- Dos de cabillaud en écaille de chorizo, écrasé de pomme de terre à 

l'huile d'olive et ciboulette 24.00

- Pavé de Saumon, crème de Langoustines, tagliatelles de légumes 24.00

- Noix de coquilles Saint Jacques, riz vénéré & crème de crevette 29.00

- Poisson de la pêche du jour, écrasé de pomme de terre & beurre noisette 25.00

- Duo de poissons à la plancha, riz vénéré & crème de crevettes 25.00

 

Viandes

 

- Entrecôte Française grillée, sauce poivre vert, pommes grenailles 24.00

- Filet de boeuf Français, crème de Porto, gratin et échalotes confites 29.00

- Suprême de poulet fermier, pomme de terre Grenailles, sauce Vallée d'Auge 21.00

 

Légumes

 

- Nouilles Légumes & Cacahuètes "saveur asiatique" **vegan**  21.00

 

Côté Enfant

 

- Pavé de Saumon, écrasé de pomme de terre 

+ une boule de glace aux choix    15.00

 - Emincé de poulet, écrasé de pomme de terre

+ une boule de glace aux choix    15.00